Ваш ребенок уже готов отправиться в первый класс, однако позаботились ли вы о его правильном питании? Ведь всё то время, пока он будет находиться вне вашего поля зрения, то есть в школе, вы не сможете в полной мере следить за ним. А, следовательно, не сможете проконтролировать то, как он питается. К тому же, при учёбной нагрузке организм должен потреблять больше пищи, чем если бы чадо сидело дома. ООО «Винзавод Тольяттинский» подскажет, как лучше поступить в этом случае и расскажет об основных принципах здорового питания школьников.
Прежде всего, питание школьника должно быть сбалансированным. Другими словами, ребенок должен получать правильное соотношение питательных веществ, а это значит, что в его рационе должны присутствовать не только продукты, содержащие белки, жиры и углеводы, но и аминокислоты, витамины и минералы, необходимые растущему организму. Не смотря на то, что эти компоненты не в состоянии самостоятельно синтезироваться в детском организме, они очень нужны для его полноценного развития. Запомните эти цифры: 1:1:4 - именно таким должно быть соотношение между основными элементами пищи, то есть белками, жирами и углеводами.
Кроме этого, питание школьника должно быть оптимальным. То есть при составлении меню важно учитывать потребности детского организма, связанные с ростом и развитием ребенка, влияние повышенной физической и эмоциональной нагрузки, а также помнить об изменении условий окружающей среды. Самым ценным источником для ребенка будет молочный или рыбный белок, который лучше всего усваивается детским организмом. После него следуют мясной белок и белок растительного происхождения. Если перевести это в цифры, то ваш школьник должен получать до 90 грамм белка в день, из которых 40-55 грамм животного происхождения.
В рационе любого учащегося должны присутствовать молоко, творог, сыр, рыба, мясные продукты и яйца. Сюда следует также добавить углеводы (мед, сухофрукты, хлеб, сахар), участвующие в пополнении энергетических запасов организма, витамины и минеральные вещества (например, морковь, зеленый лук, сладкий перец, щавель), продукты-источники витамина С (помидоры, картофель, петрушка) и продукты, содержащие витамин Е (печень, яйца, овсянка и гречка). И еще, в рацион также следует включить те продукты, в которых содержится достаточное количество минеральных солей и микроэлементов: йод, железо, фтор, кобальт и медь.
Как заботливые родители вы обязаны знать, что для правильного роста ребенка, здоровья его костей и зубов необходим кальций. Однако мало кому известно, что кальций влияет на распространение нервных импульсов по телу. То есть при его недостатке у ребенка начинается раздражение и бессонница. Дневная норма кальция - это два стакана молока или йогурта, два кусочка сыра или 150 грамм творога. И не стоит заменять молоко шоколадным, а естественный творог - сладкой творожной массой. Помните о том, что кальций и сахар несовместимы! Покупайте своему чаду продукты с натуральным вкусом!
Если говорить о бутербродах, то стоит отметить, что это - источник углеводов. Во время работы, мозг нуждается в большом количестве углеводов и если их не хватает, организм посылает сигнал о том, что ему необходима пища. Ребенку сразу же захочется сладостей, потому как в них содержатся простые углеводы, которые тут же распадаются до необходимой глюкозы. Однако, сахар - вреден, а посему лучше его заменить на обычный хлеб. В нем содержится оптимальное количество сложных углеводов, а хлеб из цельного зерна еще и богат витаминами и минералами. Оптимальная порция - два куска в день, отсюда следует, что сэндвич лучше обычного бутерброда.
Итак, рацион школьника должен содержать все необходимые для него витамины и минералы, чтобы ваш ребенок смог получать достаточно знаний и при этом расти крепким и здоровым. В его завтраке всегда должны быть кальций и углеводы, поэтому приучайте его к молоку, йогурту и сэндвичу. Да и приготовить вам такой завтра не составит особого труда.