…Возвращаясь к собственным воспоминаниям, воспоминаниям далекого и совсем неповторимого детства, ярким солнышком памяти всплывает моя бабушка по матери – со старинным именем Ефрасинья Евграфовна. Жила она последние годы в большом селе – Богатое, Самарской области. И, как положено в деревне, был у нее маленький домик – «пятистенок»,- огород, сарай с 10-ю курами и дровами впрок, а также была «погребка» - деревянный сарайчик над погребом. Вспоминая эти счастливые годы беззаботного детства, я, как сейчас, представляю лето: жара, огород на котором так не хотелось возиться - поливать эти бесконечные ряды помидор, огурцов, зелени, картофеля. Но бабуля старенькая и ей помогать надо! Не за страх, а за совесть. Ведь так приятно было слышать ее: «Спасибо, внучек! Спасибо, родненький! Вот помощник растет!» А еще, помню, кушать хотелось! У бабушки пенсия то ли 8 то ли 14 рублей в месяц. На хлеб только, да на мойву - рыба такая. Поэтому покупали палку колбасы в Тольятти, вроде бы подарок! Правда ее я же и съедал в течение первых 3-х дней. Любимому внучку - самый вкусный кусок. Поэтому хотелось есть с утра и до вечера!.. А вот скоро обед! «Внучек, принеси-ка с погреба картошечки с помидоркой, родимый», - говорит бабушка! Я тут же, стремглав, юрк - и в погреб. На улице жара, градусов 40! Духота! «Ведра», - говорила бабушка. А в погребе прохлада, тишина, полумрак. Спустишься вниз, ничего не видать – пока глаза не привыкнут. Прохлада приятно освежает. А вон и картошка – крупная, ее 5 штук - и полон чугунок. А вдоль стен кадки – с помидорами, с огурцами. А блюд таких я до сих пор лучше не пробовал. Только помню и укропчик в соленьях был, и листья смородины, и смородина красная ягодами. А что за огурчики – хрустящие, ароматные! Просто объеденье! Капуста, ядреная, хрустящая, как будто сейчас ее заквасили!
А потом все это изобилие оказывалось на столе передо мной - избалованным горожанином. Но что могло быть вкуснее! Ароматный, дымящийся, разваристый картофель, хрустящие огурчики - ум отъешь! Это давало неиссякаемую энергию и пользу для растущего молодого организма! Обед и через час как новенький - надо еще полить огород, помочь бабушке!
А вечером на завалину к нам приходили ее подружки и рассказывали про свою жизнь, различные интересные факты… но это совсем другая история!
…Так и жили в деревне - неторопливо, обыденно, просто. Человечно!
И уже сейчас, оглядываясь с высоты своего жизненного опыта, скажу, – тот тип питания который был и есть у простых деревенских людей, можно по праву отнести к здоровому питанию. Овощи не консервированные, а дедовским методом квашеные или соленые. Не йогурты с «полезной микрофлорой», а бабушкина сметана и простокваша. Не диеты, а питание летом с грядки. Питаться как предки - лучшая диета для тех, кто не хочет толстеть, кто хочет жить без аллергий, диатезов и бесконечного множества таблеток от простуд и нарушений ЖКТ.
Когда перед Винзаводом «Тольяттинский» встала задача организовать фирменные точки по реализации готовой продукции, производимой предприятием, мы придумали им название - «Домашний погребок». Такое название, по нашему мнению, должно напомнить нашим покупателям о той пользе домашних погребков, которую получали наши предки. В современном мире мы все покупаем килограмм картошки, кочан капусты. На следующей неделе опять 2 кг. картофеля и т.д. В итоге мы получаем всегда разный картофель и разные овощи. Наш организм, и пищеварение в частности, очень сложная и самонастраиваемая система. Получая продукты различного биологического и химического состава, наш организм не может самонастроиться на эффективную переработку продуктов. В домашний погреб картофель, допустим, закладывается одной крупной партией!
Сделав определенные выводы, вернемся к названию наших отделов, которые мы придумали далеко не случайно. Ведь помимо качественных спиртных напитков, которые в «Домашних погребках» может приобрести покупатель, он не переплачивает за оформление (стеклянную бутылку, пробку, этикетку - они по стоимости могут составлять до 12 рублей на 0,5 литра продукта). Поэтому мы с помощью фирменных отделов «Домашний погребок» воплощаем поистине демократический принцип: каждому Покупателю - отменное качество, по доступной цене. Мы не производим водку, а производим и реализуем в фирменной сети отделов вина, коньяки, настойки, изготовленные из высококачественного сырья по классическим рецептам. Кстати, употребление настоек в меньшей степени способствует развитию такого тяжелого заболевания как алкоголизм. Почему – читайте на нашем сайте www.vinzavod.ru статью «Почему мы выпускаем настойки «Долгожитель». В фирменных точках мы тщательно следим за качеством своей продукции. При первых же сомнениях Покупателя мы оперативно меняем не понравившуюся продукцию и проводим расследование в точке на предмет нарушения качества напитка. Телефон линии качества: 501-911. На сайте www.vinzаvod.ru приведен подробный регламент работы предприятия по проблемам качества. Так какой же производитель так оперативно может отреагировать на проблемы качества, кроме нас?! Кто больше заинтересован в здоровье своих Покупателей и кому не все равно - найдите примеры!
«Домашний погребок» не заинтересован, чтобы люди пили больше, он, прежде всего, заинтересован, чтобы пили меньше, но качественную продукцию. Тогда возможно Покупатель больше будет употреблять алкоголь со смыслом, со вкусом, с идеей - то есть нашу продукцию!
Не секрет, что в Самарской области доля рынка местных предприятий –производителей алкоголя составляет 20-25%. Тогда как в других областях доля местного производителя составляет 70-75%. Соответственно, производители алкоголя существенным образом формируют бюджет области за счет налогообложения. В Самарской области доля налоговых поступлений из-за недозагрузки производственных мощностей падает в течение 5 последних лет. В конце прошедшего лета, в связи с такой опасной тенденцией губернатор Самарской обл. Артяков Владимир Владимирович провел совещание, итогом которого явилось решение о поддержке местных производителей алкоголя на всех уровнях власти. В настоящий момент подготавливается договор о сотрудничестве между администрацией Самарской области и ООО «Винзавод «Тольяттинский».
P.S. В декабре 2010 ООО «Винзавод «Тольяттинский» стал дипломантом конкурса «Сто лучших товаров России». В конкурсе принимали участие настойки ТМ «Долгожитель» - сладкая «Клюква на коньяке» и горькая «Хлебная». 10 декабря в рамках третьей межрегиональной конференции «Современные системы управления качеством – путь к конкурентоспособности», дипломы, подтверждающие признание исключительных свойств настоек винзавода «Тольяттинский» на самом высоком уровне, генеральному директору предприятия Петру Паку вручил заместитель министра промышленности, энергетики и технологий Самарской области Иван Бабушкин.
ООО Винзавод «Тольяттинский» получил право размещать логотип «Сто лучших товаров России» на этикетках сладкой настойки «Клюква на коньяке» и горькой «Хлебная».
Каждый покупатель, совершая покупку продукции ООО «Винзавод «Тольяттинский», может быть уверен, что он приобретает для своих близких напитки высочайшего качества.