19 июня 2009 г. в пансионате «Парк Отель» в г.Тольятти прошел Форум «Креативный город». На форуме выступил директор ООО «Винзавод «Тольяттинский» - Пак П.П.
На секциях Форума прошло обсуждение таких вопросов как:
- Модель креативного города
- Тенденции развития региональных систем: новые требования к объектам инфраструктуры
- Креативность при создании бренда – выгода для города
Креативный город
Тема - "Креативный подход к продвижению продукции местных производителей для повышения продолжительности жизни населения Самарской обл., его здоровья и комфортной среды обитания".
Миссией предприятия "Винзавод "Тольяттинский" является увеличение продолжительности жизни населения за счет правильного питания свежими продуктами. Эта миссия является для нас подходом для обоснования бизнеса в целом и выпуска торговых марок в частности. Нами разработаны ряд марок таких как Долгожитель (горькие и сладкие настойки),Ставрополь на волге (коньяки) выпуск которых и маркетинговое продвижение нацелены на выполнении миссии предприятия.
Занимаясь разработкой торговой марки Долгожитель мы пришли к совершенно неожиданным выводам касающимся продуктов питания в целом. До 19 века люди во всех странах питались свежеприготовленными продуктами. Продукты заготавливаемые впрок приготовлялись по многовековым рецептам соления, варения, вяленье продуктов. В основном Пища приготавливалась дома из свежих продуктов. Развитие научно технического прогресса, эмансипация, рок-культура и другие неформальные объединения молодежи, объективно привели к тому что дома готовить стало некому и не для кого. Человечество по всему цивилизованному миру стало использовать в пищу продукты приготовленные предприятиями. С другой стороны, конкуренция среди предприятий продуктов питания и это больше характерно для развитых кап. Стран привела к тому что одни предприятия выживали другие закрывались. Соответственно, расширялась география продаж - продукты стали возить за сотни километров ,поддерживать стоки на складах ,начали применять консерванты, для обеспечения внешнего вида и уменьшение затрат ГМИ, для выдерживания постоянных органолептических характеристик продуктов –модификаторы вкуса, цвета и запаха. Консультации с врачебным сообществом(хотя целенаправленно этим никто не занимается) позволяют сделать выводы что консерванты снижают иммунитет, добавки вызывают аллергии уже на все, действие ГМИ на человека до конца не изучены (допустим ГМИ запрещены полностью в Голландии, ведется борьба в Москве)Диетологи говорят : самыми полезными являются свежеприготовленные продукты выращенные в месте проживания человека, даже существует термин питание регионов.
В настоящее время одни из самых востребованных продуктов те которые рекламируются по телевизору: продукты быстрого приготовления, кетчупы – мы все делаем едой, средства для пищеварения, от вздутия живота, лекарства для лечения аллергий простудных заболеваний. Просто индустрия навязанная западом - едим все подряд , потом лечимся, а сливки снимают транснациональные компании увеличивая свои прибыли и с продуктов и с лекарств.
Сделав для себя такое открытие мы осознали , только небольшие предприятия находящиеся рядом с потребителем могут, хочу повторить -могут изготавливать продукты без консервантов, ГМИ, добавок, потому что они рядом, могут более тщательно проверяться, отрабатывать претензии по качеству и возможным подделкам.
Поэтому надо объяснять населению преимущества местных производителей –только они могут дать полноценное питание, необходимо изменять отношение производителей к населению не как к ходящим кошелькам, а как к людям, созданных господом богом, и поэтому заслуживающим к себе уважительного отношения. Мы выступили с инициативой объединения местных производителей с целью формирования маркетингового бюджета для рекламы и продвижения продукции предприятий. Небольшие отчисления позволят регулярно рассказывать населению что лучше есть ,пить, жить.
Торговая марка «Долгожитель» выступила с некоторыми экологическими инициативами.
На протяжении всего существования Завода нашим предприятием осуществлялась не только прямая коммерческая деятельность, но и были внедрены масштабные социальные проекты, направленные на развитие и улучшения уровня жизни, как жителей нашего города, так и Самарской области в целом. Мы протестуем против использования вредных для здоровья добавок, усилителей вкуса, генно-модифицированных ингредиентов и хотим возвести это движение в рамки межнационального характера.
Мы (ООО «Винзавод «Тольяттинский») крайне обеспокоены состоянием окружающей среды. В связи с этим родилась на свет идея о внедрении новых методов по охране той земли, на которой живем мы сегодня, и на которой будут жить наши дети и внуки. Например, наблюдая массовое скопление бытового мусора, состоящего из упаковки длительного хранения (металла и пластика), мы поняли, что это является экологической проблемой в нашей области. Масса бумаги используется для выпуска газет и рекламных листовок, которые после их использования попросту выбрасываются в утиль, т.е. фактически живые деревья перерабатываются в мусор. С точки зрения экологии лучшим средством упаковки является бумага, поскольку быстрее перерабатывается естественным способом в природе. Кроме того, бумажная упаковка также является и более дешевым носителем рекламной информации.
Таким образом, мы выступили с инициативой перехода от пластиковой упаковки в торговле к бумажной. Эти и многие другие социальные проекты задумывались и осуществлялись с большой гуманной целью – улучшение жизни и здоровья жителей Самарской области.
Совсем недавно мы начали осуществление нового проекта, ориентированного на экономии энергии и воспитание у населения нашего города (и области в целом) бережного отношения к энергетическим ресурсам. Основная цель этого проекта: научить наших людей аккуратно относиться к энергии любого происхождения. Человек – это тоже экосистема. И как всякая экосистема, должен потреблять необходимое количество пищи, не больше и меньше того, что требуется для нормального функционирования. Поступающая в организм человека энергия расходуется по мере необходимости. Т.е. сам человек должен правильно рассчитывать нужное количество энергии для себя. Если научиться делать это грамотно, приходит состояние гармонии. Но когда дело касается энергетических ресурсов города, области, страны человек забывает правильно считать затраты, которая несет страна в связи с неоправданно большим расходом энергии. Научившись правильно рассчитывать энергетику своего организма, человек будет относиться и к энергетике своего края.
Внедрение энергосберегающей политики приведет к созиданию на нашей земле, прекратит ее разрушение и позволит человеку, как части экосистемы, развиваться и совершенствоваться.
Данная разъяснительная работа не требует огромных капитальных ложений... поддерживает и добивается эффективности реализации государственных программ по поддержке:
- сельского хозяйства
- медицины – надо не лечить а предупреждать
- экологии – нельзя долго жить в плохой экологии
Мы поддерживаем и стараемся пропагандировать приоритет института семьи, важность этой социальной категории для страны в целом и для каждого члена нашего общества в частности.
Давайте вместе делать нашу жизнь лучше!!!