Томатный сок для тех, чья жизнь - спорт

Томатный сок, по мнению ученых, обеспечивает наш организм жизненно важными химическими веществами, которые помогают мышцам восстановиться и вернуться к нормальному объему после нагрузок и растяжений. Эксперты из медицинских учреждений по всей Греции проводили испытания различных групп спортсменов в течение двух месяцев, глядя на показатели их жизненно важных функций до, во время и после тренировок. Половине спортсменов давали пить томатный сок после тренировки, а вторая часть группы пила свой обычный спортивный энергетический напиток. Те спортсмены, которые пили томатный сок, показали более высокий уровень восстановления мышц и уровня глюкозы после физических нагрузок.

Помидоры содержат в своем составе антиоксидант, называемый ликопин (каротиноидный пигмент), который и придает им характерный темно-красный цвет. При попадании в организм человека он связывается с липопротеинами высокой плотности (ЛПВП), что позволяет защитить сосуды от окислительного стресса. Антиоксиданты, содержащиеся в помидорах уже хорошо зарекомендовали себя в борьбе с раком, болезнями сердца и другими заболеваниями. Также это объясняет тот факт, что люди пьющие томатный сок в рамках средиземноморской диеты, живут дольше. По словам исследователей, эффект от приема томатного сока оказался настолько сильным, что положительное влияние на организм сохранилось даже через два месяца его употребления, по сравнению с теми, кто не пил его вообще.

Другой эксперимент показал, что томатный сок для похудения является очень эффективным средством. Диетологи из Великобритании попросили две группы добровольцев, желающих похудеть, соблюдать правила низкокалорийного питания в течение двух месяцев. Диета первой группы состояла из нежирной рыбы, вареного мяса, овощей, фруктов и молочных продуктов. Вторая же группа имела такой же рацион, но в дополнение получала томатный сок. В конце эксперимента ученые выяснили, что люди, которые выпивали томатный сок каждый день, сбросили около двух килограмм лишнего веса. Участники первой группы похудели менее чем на килограмм.

Поэтому диетологи рекомендуют вот такую диету для поддержания формы:

• Завтрак: бокал томатного сока с несколькими кусками хлеба, творог, различные фрукты.
• Обед: бокал томатного сока, 100 грамм риса или каши, овощи, фрукты, 100 грамм вареных морепродуктов.
• Ужин: говяжая котлета, овощи, 70 грамм вареного риса и бокал томатного сока.

Но, как и любой другой диеты нужно придерживаться с умом.

6 ноября 2014, 23:00